風水對不少人來說是信則有，不信則無。但流傳幾千年下來的風水雖然主要說是玄學，但當中也有不少科學的根據，前幾期我們以科學/心理學的角度來探討過大門、客廳、書房及廚房等位置，而在風水而言廚房亦是一個重要的位置，繼上期提過光線、濕度、空氣流通、星盆及煮食爐等的位置，還有以下的部份也需要注意:
4. 煮食爐上要有足夠的空間和高度，不能太過壓灶。
一般煮食爐上也會安裝抽油煙機，即使法例及安裝要求上也有例明抽油煙機底部與煮食爐面應保持650至750毫米距離，如果距離不足煤氣公司也不會開啟煤氣，原因十分簡單如兩者之間的距離太近，在烹調時會出現搶火的問題，更嚴重會引致火花四濺、灼傷燒傷及火勢蔓延。
5. 在抽油煙機和爐灶之間有窗戶，會間接影響身體健康和運氣等。
同樣這是安全問題，若果大家有煲過湯或水也知道煲湯需要幾小時開著火，而不會長時間在廚房看著。如果你是用平面爐影響會較小，但如果是用傳統爐火，當開了窗戶又因為風太大引至爐火熄滅，那麼煤氣便會洩漏，有什麼嚴重的後果相信不用我說你也十分清楚，更甚會有人命傷亡。
6. 廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在牆上，或插在露出的刀架上，應該放入抽屜內收好；另外，蒜頭、洋蔥、辣椒，因會吸收陰氣，廚房內也不應懸掛。
所有的刀在安全及衛生的問題上也應插在圍封式的刀架上或抽屜內，而蒜頭、洋蔥、辣椒等調味在衛生及氣味上也不應懸掛。
7. 鏡子在風水中的運用有正反兩面的效果。鏡子的正確擺設可增進或改善風水狀況，但若擺設不當，則會對居住者造成很大的傷害。廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在煮食爐後面的牆上，而照到鍋中的食物，傷害更大。此謂“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。
這個同樣也牽涉安全的問題，當鏡子安裝太近煮食爐遇熱會有機會爆裂。
下期我們繼續討論睡房的位置。
2023(5)
