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主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2015 年 03 月 23 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

好戲連場

今晚嘅「Paco巨星飯堂」陣容鼎盛,我誠邀一眾主演舞台劇《嬉春酒店》嘅演員,包括嘉華哥林嘉華、江美儀、梁嘉琪、李思欣、譚凱琪(Zoie)、李綺雯(o靚妹)同埋劉凱欣。當中不乏舞台劇初哥,但係佢哋齊心為好戲,真心交流,絕無年資輩份之分。

既然要暢談好戲背後嘅努力,我就帶7位貴賓去到位於千禧新世界香港酒店嘅「嵯峨野」,品嘗住精緻嘅日本料理慢慢傾。

今晚我帶美儀、嘉華哥(前排左至右)、嘉琪、思欣、Zoie、o靚妹及凱欣(後排左至右),一眾《嬉春酒店》演員去到「嵯峨野」品嘗特色日本料理。

好乸搞笑

嘉華哥同美儀相識多年,今日美儀就細說同拍檔嘅淵源:「嘉華哥讀書嘅時候,喺我姑丈屋企補習英文,我見過佢。不過,入行之後就未同佢合作過,今次我奉獻咗兩個第一次:第一次演舞台劇,同埋第一次同嘉華哥演夫妻。之不過第一次合作,我就要出軌囉。」

美儀話畢,嘉華哥立即補充:「我喺個劇入面嘅角色係比較木訥嘅,所以就冷落咗美儀飾演嘅嬌妻,個太太想同丈夫親熱吓,佢就只係識叫個老婆洗衫煮飯。呢種咁不解溫柔嘅丈夫,同我一啲都唔似!」

美儀同嘉華哥喺劇中飾演夫婦,現正努力排練。

哈哈哈!嘉華哥同太太劉寶珍結婚30載,依舊如膠似漆,的確同佢喺舞台劇中嘅角色完全唔同。「今次有美儀同伍姑娘(伍詠薇)兩位『好乸』,兩位一樣咁好戲咁搞笑,加埋就係『好乸』搞笑,搞到我同豹哥(單立文)兩隻『好公』都唔敢怠慢。」

o依家佢哋每日都排練得如火如荼,美儀呢位「好乸」仲自度一場「黑絲」戲,將角色更加立體化。「係我建議加嘅,因為我覺得要說服觀眾點解豹哥會揀同我去爆房,反而唔同飾演佢老婆嘅伍姑娘。咁呢一部係喜劇嚟嘅,我想誇大佢,突出我畀到豹哥一種官能刺激。」

新鮮腐皮伴海膽($280)帶出海膽另一面。

醋拌生蠔($900)選用北海道生蠔炮製,配上自家製酸汁,更見特色。

雜錦刺身拼盤($900)選用海膽、牡丹蝦、吞拿魚腩等上等食材製作,款款新鮮。

四位一體

咁刺激嘅部分要適可而止,搞笑係呢部舞台劇另一特色,呢部分仲有梁嘉琪等演員分擔。「我喺舞台劇入面係嬉春酒店嘅服務員,同泰臣一齊搞笑,亦都喺4個主角嘅關係入面起到一啲變化嘅作用。」

呢部舞台劇嘅陣容鼎盛,仲有實力派艾威,而思欣、Zoie、o靚妹同凱欣就分別飾演佢嘅囡囡「梅蘭菊竹」,思欣話:「我哋4個喺劇入面係行動一致,四位一體嘅,出入都有粵劇嘅功架,所以我哋都有特別去學。」

Zoie表示:「思欣要唱埋子喉,就算唔係好長,都要特別去學,我哋好認真o架。」o靚妹大表認同:「因為我哋嘅一舉一動都要好齊,所以排戲嘅時候,我哋都盡量去培養默契。」凱欣就話:「4個入面我嘅資歷比較淺,但係佢哋都好好咁教咗我好多嘢。」

嘉琪同美儀喺舞台劇上首次合作,擦出火花。

o靚妹、思欣、Zoie同凱欣(左至右)飾演四姊妹,喺劇中四為一體。

艾威(左一)飾演四姊妹之父,又係好戲嘅保證。

養聲蜂蜜

距離20號正式公演嘅日期愈嚟愈近,美儀就公開一套獨門養聲秘方。「養聲呢一項我係最弱嘅,因為平日我好容易就聲沙,好在最近經朋友介紹一隻蜜糖畀我,o依家我每朝起身,刷牙之前就含一口,真係好啲。」

嘉華哥就話:「我就冇特別養聲,飲吓水都OKo架嘞!不過少食熱氣嘢,都有啲用嘅。」

一眾演員已ready,我就預祝佢哋場場good show!

鐵板燒鵝肝多士($410)加入黑醋、醬油,濃而不膩。

和牛紙火鍋($650)選用鹿兒島A4和牛,入口即溶。

汁煮喜之次($700)係美儀嘅心水,由餐廳總廚苗加昌彥師傅特別調製嘅醬汁炮製,鮮甜嫩滑!

茄子田樂燒($120),選用京都茄子加上白味噌及赤味噌處理,啱晒佐酒。

日式燒響螺($480)以原隻響螺加木魚水慢燒,100%鮮味。]

養聲蜂蜜

距離20號正式公演嘅日期愈嚟愈近,美儀就公開一套獨門養聲秘方。「養聲呢一項我係最弱嘅,因為平日我好容易就聲沙,好在最近經朋友介紹一隻蜜糖畀我,o依家我每朝起身,刷牙之前就含一口,真係好啲。」

嘉華哥就話:「我就冇特別養聲,飲吓水都OKo架嘞!不過少食熱氣嘢,都有啲用嘅。」

一眾演員已ready,我就預祝佢哋場場good show!

排練日子有功,美儀同嘉華哥漸見默契。

嵯峨野

地址:尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓

電話:2313 4215