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主頁  > 飲食 2013 年 06 月 16 日

中西百變

品嘗點心,不一定要上茶樓,近年冒起不少點心小店,以即叫即蒸、價錢平為賣點,甚至營業至深夜或通宵,兩口子即興去吃一盅兩件,分分鐘抵過幫襯茶餐廳!位於旺角的「老點」,每日開業至凌晨兩點;燒賣鋪上黑魚子,牛肉球配搭珍菌上湯;還有蟲草花蒸排骨、鴨胸糯米雞、班蘭馬拉糕等,就連腸粉都是即拉。驟眼看都是熟口熟面的點心,但都加上了新點子,而且差不多每個月轉款,每次去都有驚喜。

店主本身愛吃,在旅行時四處試菜,回來再將各地特色融入點心中。糯米雞可以有紅米、紫菜、wasabi;燒賣有豬膶、鵪鶉蛋;鹹水角有五香、白汁、芝士咖喱;隨手都可變出五、六個口味。更引入迷你漢堡、雞批等西式「點心」,玩味十足!

愛心白汁芝士蘑菇雞批 $22三件
吾係老點小漢堡 $22兩件

將西餐概念融入點心,用的卻是中式材料。炒香雞胸肉及蘑菇,以忌廉及牛奶調味,鋪上芝士去焗,雞批入口分外香濃。小漢堡的中式麵包是每日新鮮自家做,夾上由墨魚和蝦肉打成的炸蝦餅,香口滋味。

海蝦肉餅竹筒飯$22
茶樓少不了盅頭飯,這裏就以竹筒奉上,份量剛好,可多試幾款點心之餘,價錢也很相宜。蝦肉、豬肉及冬菇全部手切,入口更有嚼頭。

芝心咖喱鹹水角 $16/四件
店方堅持所有醬汁盡量自家製,故咖喱也是由大廚炒製,芝士比例要拿揑得好,才不會搶過咖喱味。

老點

電話:2398 9992
地址:旺角染布房街12-14A依利大廈地下A舖