蝴碟心情
開車在九龍城區內左鑽右鑽，都找不到Cookies Quartet（曲奇四重奏），有一句話放諸四海都萬試萬靈，便是「路在口邊」，停車一問，原來謝寧曲奇的大名很多人都知。她的新店開在福佬村道，前舖後廠，曲奇現做現賣，新鮮無比。我其實有先天「缺陷」，不宜多吃曲奇，今次只是慕名想一試謝寧的手勢。
五星級曲奇自小已吃過，皆因姑媽和姑丈從前都在半島酒店工作，不時從廚房「走後門」拿好吃的東西出來給我們吃，有時會有幾塊曲奇，但不知是否暴露於空氣中太久，不太香（後來我才知那應該是牛油香），又或是其他好吃的東西太多，當時我對曲奇不太着緊；後來在農曆新年期間，有親友送來一罐「藍罐曲奇」，竟然發現新大陸似的，又鬆又脆，異常香口，才認真的留意曲奇這種小餅。只是真的不能多吃，否則先起痰，繼而咳嗽，手尾長了。
爸媽絕不會買曲奇餅回來，我們想吃曲奇，一年只有一次機會，而且要等運到，如果親戚朋友來拜年送發達糖或嘉頓餅乾，那一年便無曲奇吃了。後來，Mrs. Fields在天星碼頭和金鐘廊開業，曲奇餅可以只買一塊，的確方便了為食鬼，不過Mrs. Fields的曲奇很大塊，加入朱古力，更加熱氣，事實上也難以吃得多。
謝寧曲奇的味道怎樣，我不知道，因為我中途變卦沒有買曲奇餅。入到店內，見蝴蝶酥小巧得很可愛，不由自主只買了一鐵盒。其實我不知道好不好吃，慎重起見應該買份量較少的紙袋裝，但食慾像愛情是盲目的一樣，一旦遇上便去到盡，到嘗過才知不合口味，再算！不過，八十八元一盒，其實都幾貴。
愛情和吃東西果然有異曲同工之妙，就是講求感覺，太有計劃太有計算，是沒有驚喜的。我第一口咬掉半隻蝴蝶時，我知道選擇沒錯了。
從前我在大角咀、深水埗和西環的老式餅店，都買過蝴蝶酥吃，但都有兩個通病，一是「黐立立」兼油膩，二是吃一塊已半飽。看來謝寧最明白吃的心理，首先是乾乾淨淨，她的蝴蝶酥比其他餅店的出品乾身，每吃完一塊不用去洗手或吮乾淨手指，須知道有些餅店的出品，即使用紙袋包着來吃，紙袋也會被油滲得變透明，手指黏得油膩膩。
第二，謝寧的蝴蝶酥真的如蝴蝶般小，一啖一邊翅膀，兩口就吃完，潛意識上總覺得唔夠喉，於是停一停，再吃第二件，之後第三件、第四件……直至盒內所餘無幾才識驚。皇后餅店大過手掌的蝴蝶酥，一塊賣八元，比舊區老餅店的四五元價位貴一倍，不是不好吃，只是它的「大」已先入為主，未吃已為自己定出界限，一塊應該夠了，哈，皇后餅店只賺到我八塊錢，但我在不知不覺間拱手送上八十八元給謝寧。
在較大的地圖上查看梁家權回味地圖
