胃炎是胃黏膜發炎或糜爛出血的現象，胃壁的黏膜因某些原因而受到損壞，胃腺分泌胃液中的胃酸、胃蛋白酶反過來消化已受到破壞的胃腸壁的黏膜而造成潰瘍。

胃炎可分為急性和慢性，小兒臟腑嬌嫩，很容易因飲食不均衡或感受寒邪而引致胃炎，同時會有發燒、嘔吐、腹痛等症狀，家長勿掉以輕心。

胃炎的成因與飲食習慣有很大關連，食無定時、過飢或過飽、進食速度過快甚至過熱，都會對腸胃壁造成一定的傷害。

飲食不均

胃腸壁的黏膜受到破壞的原因，與飲食習慣有很大關連，例如：食無定時、一時過飢一時又過飽、進食速度過快甚至過熱都對腸胃壁造成一定的傷害。

胃炎可分為急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎發病急驟，輕者出現食慾不振、腹痛、惡心、嘔吐；嚴重者可出現嘔血、黑便、脫水等症狀；而慢性胃炎一般可見飯後飽脹、泛酸、噯氣（即胃有濁氣，經食道由口排出）、無規律性腹痛等消化不良症狀。

不論急性或慢性胃炎都屬中醫胃痛範疇，小兒臟腑嬌嫩，若禀賦不足、胃臟抵抗力差、因飲食不節或感受寒邪而引致胃炎，許多時候會伴有發熱、嘔吐、腹痛等症狀。

中藥食療

小兒胃炎主要分成飲食傷胃、寒邪犯胃及脾胃虛弱三種，以下一些食療有助治理有關症狀：

飲食傷胃：

胃脘脹滿，疼痛拒按，嘔吐腐臭不消化食物，吐後痛減，胃納差。

食療：山楂萊菔子茶

材料：山楂二錢，神曲二錢，萊菔子三錢，陳皮兩片，木香二錢，麥芽五錢

做法：用四碗水煎成大半碗，每天飯後一次

功效：消食導滯、和胃止痛

寒邪犯胃：

急性胃痛，喜熱飲，得溫痛減，遇寒痛則加重，身或發熱。

食療：生薑紫蘇茶

材料：香附二錢，紫蘇二錢，生薑三片，神曲二錢，蜜棗三粒

做法：用三碗水煎成大半碗，每天飯後一次

功效：溫胃散寒止痛

脾胃虛寒：

慢性胃痛，隱隱發作，綿綿不斷，輕微按摩時痛稍減，喜熱飲，食後痛減。

食療：胡椒豬肚湯

材料：胡椒三十粒，乾薑二錢，桂枝二錢，白芍三錢，大棗去核四粒，豬肚半斤

做法：豬肚用鹽洗淨去肥油，出水後將其他材料一同放入鍋內，文火煮二小時。

功效：健脾和胃止痛