蔣怡急凍肉變正菜

名模蔣怡（Coco）舊年喺藍帶法國廚藝學院，修讀咗個九個月課程；而佢去讀書嗰陣，個囡囡只得歲半，全靠好老公翁狄森幫手睇住，佢先至可以實現呢個廚神願望。Coco話當時喺法國讀書期間壓力爆煲，又掛住女兒，真係辛苦到喊咗出嚟。返港後，為咗報答老公，Coco就不停煮好嘢畀老公食；同時，經常喺屋企宴客，一周落廚三次，中西合璧嘅技巧烹調，有唔少人食完都舔舔脷。Coco話最愛自創fusion菜式，呢半年嚟不停重複練習，招牌菜包括：醉乳鴿、醉鵝肝、脆炸酒釀排骨、慢煮叉燒等等，早排佢仲出書講留學學廚嘅點滴添。

為咗保持食物嘅溫度，Coco話佢會堅持食完一味菜、先會上另外一味菜，一餐飯可以食幾個鐘，媲美法國菜。不過咁樣整法，佢就搞到自己冇啖食。

做得廚師就冇份食，惟有喺廚房試食，啱啱畢業嗰陣都覺得自己係廚神，我仲同老公話，你成世都有米芝蓮嘢食，佢就偷笑。」

日前，東姑就喺將軍澳見到Coco，佢急急腳將架約值十五萬嘅Smart car車仔，停泊咗喺雙黃線，其實呢度仲要係巴士線先啱！佢違例停車，目的只有一個，就係趕住去街市買餸；見到佢咁趕，一定係買啲又靚又新鮮嘅食材為晚餐做好準備。為咗偷師，東姑靜靜雞跟住佢，睇下佢有咩秘方，點知Coco喺街市，除咗買嘅菜係新鮮之外，其餘都係急凍食品。能夠將急凍食品化腐朽為神奇，變成美味嘅菜式，難怪要飛到法國咁鬼遠學廚藝嘞。

着住條熱褲去買餸，Coco盡騷四十三吋長腿，大晒天賦本錢。

一三年，蔣怡與珠寶設計師翁狄森結婚， 同年七月誕下囡囡翁容。

能夠將雪藏食品，變成中西合璧嘅美食，東姑甘拜下風，Coco不愧係去過藍帶法國廚藝學院學嘢。

喺Coco揀選嘅食材裡面，只有菜係新鮮之外，其他都係凍肉食品。

用咗半個鐘頭揀食材，Coco就火速跳上車，返屋企煮飯餵滿老公。

皆因Coco將架車違例停泊咗喺雙黃綫，如果唔快閃，分分鐘有「牛肉乾」加餸。