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主頁  > 飲食 2015 年 08 月 25 日

家常粵滋味

上館子必定是大魚大肉?在中環用餐一定大破慳囊?經常開OT夜收工的朋友,或是應酬太多、吃盡花巧菜餚的老闆們;有時候,最想念的,可能只是一道蒸肉餅、一碗老火湯。來到「星記」,雖說是海鮮飯店,令不少食客追捧的,其實是無味精家常小菜,連葉澍堃、石禮謙等政要名人,都當這裏是飯堂!

環境闊落,枱與枱之間不會太擠迫,難得是走親民路線,氣氛熱鬧不拘束;大部分小菜都是一百元左右,碟頭也不吝嗇,在中環區來說頗划算。生炒骨、桂花翅、蓮藕餅、煎鹹雞等,款款粗菜精造又好送飯,怪不得日日爆場。

鳳梨生炒骨 $128
本地新鮮腩排,蘸上厚薄適中的粉漿去炸,再沾上由山楂、梅子、片糖、白醋等煮成的醬汁,入口是開胃的酸甜味,大人細路都鍾意。

古法蓮藕燜腩仔 $128
新鮮連皮五花腩,先炸一炸油去除多餘油分,加上蓮藕燜煮,腩肉吸收了南乳、柱侯醬精華及蓮藕甜味,蓮藕又索盡油香,拌飯一流!

星記小炒皇$128
最受歡迎的下酒菜,將蝦乾、脆脆銀魚仔、鮮蝦、魷魚、韮菜花等,加上脆口腰果,用豆瓣醬爆香,少少辣頗惹味,快來一瓶啤酒!

星記海鮮飯店
電話:2970 0988
地址:中環擺花街1號1號廣場二樓