營養菜單
何謂健康飲食？Raw food？節食？少肉多菜？戒吃澱粉質？對於「采蝶軒」第二代掌舵人Jessica來說，就是均衡地攝取各種營養，足夠一日所需。在法國藍帶廚藝學院修業歸來後，一直想將自己喜歡的法式糕餅和別人分享，因此新店「Papillon」（法文解作蝴蝶），就打造成歐陸小店。
七彩的天花營造出開朗活潑的感覺，窗戶讓日光透進來，擦亮了天藍與白為主調的梳化椅，其他不規則的座椅都顯露rustic的破舊感，帶出自然率性。翻開餐牌，每道菜都列明食材所含有的營養，如蛋白質、碳水化合物、纖維等，更說明對身體有何幫助，如春雞有助發展肌肉、三文魚低膽固醇、金巴利沙律有豐富維生素等；要keep fit就要好好享受美食，絕不能挨餓！
早餐三文治 $98
大大份早餐，令人整天都精神奕奕！自家製麥包夾着炒蛋、煙三文魚、煙肉、車打芝士、牛油果粟米沙沙，並伴上沙律菜，好味又豐富！
乳酪杯 $38
由燕麥、杏脯及紅莓乾混合而成的燕麥杯，加入了烘香脆合桃及蜜糖乳酪，天然無添加，集香脆軟滑於一身。
Papillon Caffe
