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主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2009 年 08 月 21 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

Laughing持續向好

大家知道我進軍電影界,適逢港產片喺今年暑假黃金檔期復甦,上期我同《機器俠》一班手足嚟咗個開心飯局,今期,就攞正牌laughing!唔係搞爛gag,今次我請咗「Laughing哥」謝天華,同佢喺《Laughing Gor之变節》嘅女友陳法拉(Fala)做嘉賓,真係攞正牌㗎!

「Laughing熱」再次鋪天蓋地湧住嚟,上周四(13日)開畫首日票房就高開106萬,旗開得勝;我要帶「Laughing哥」去香港名牌農圃飯店試吓最合時令嘅夏日菜式慶祝,一樣咁啱timing!

飯局金句:旗開得勝!

Summer.消暑頭盤


天華啱啱返港,法拉就匆匆趕嚟「金牌飯局」,兩位咁賞面,我點會唔高興?

炎炎夏日,每日嘅最高氣溫都高達30幾度,就算「Laughing哥」近排熱到辣手,我都要帶謝天華食吓啲消暑菜,尤其佢呢排為咗新戲《精舞門2》,要香港、青島兩邊走,更加要食啲好嘢補番數!

天華一到埗就同我講:「Paco你約呢個飯局,啲時間真係夾得啱啱好,我頭先至由青島落番嚟,好彩嚟農圃,唔係我都未必嚟到。」事關天華家住港島,我梗係計劃好先至請嘉賓啦!閒話休提,天華一到自然要請佢講吓佢喺《Laughing Gor之变節》,咪住,乾咗我帶嚟嘅Glenlivet 18年單一純威士忌先講,乾!

「其實電影係之前《學警狙擊》嘅延續,雖然部戲係Laughing嘅前傳,但係喺演繹上我都係做番一個寸寸哋嘅Laughing,只係多咗年少氣盛嗰團火啫。

「而且之前喺《煞科》已經同Herman(導演邱禮濤)合作過,我諗佢比我哋開一部戲辛苦好多,因為拍《Laughing Gor》嗰時,佢手頭上仲有另一部戲。不過,咁樣佢仲可以lead住我哋成班演員,我記得有場戲講鎮宇爆我樽,一爆,連我耳仔都標埋血,我右耳直情耳鳴,Herman即刻停機走埋嚟問我:『你有冇事呀?流緊血喎!』哈,我嗰時隻耳仔有啲痛啫,但場戲未拍完,我自然頂硬上啦!好彩跟住一take過就搞掂;我拍檔法拉第一次拍電影,OK喎佢,冇乜怯場,拍我同佢逃亡嗰場戲,我feel到法拉入晒戲添,新人嚟講 ,佢嘅表現達標有凸。」

呢頭一講法拉,女主角就到場嘞!頭盤啱啱上,我先請兩位嘉賓「趁凍」試吓味冰鎮瀨尿蝦先!

Fala.度假驚魂


酒逢知己,天華同我杯杯乾,可惜法拉對酒精敏感,歎唔到我專程帶嚟嘅美酒。


夏日悶熱令人食慾驟降,呢味梅子醬豆腐蒸中蝦就最啱用嚟開胃,中蝦鮮美,配合梅子醬「酸味味」,令法拉都食指大動。

法拉一講到夏威夷大戰海魚嘅「戰績」,比劃過魚嘅體積,就分享佢嘅「奮戰疤痕」(右圖)。

天華對法拉表現讚不絕口,唔使我多sell,相信你哋可能已經睇咗《Laughing Gor》啦!部戲不論優先場抑或首映都場面墟冚,你估法拉又點睇?

「未見到觀眾嘅反應,我都會有啲緊張嘅。好似第一日開工,我去到個set。見到所有嘢同拍劇嘅嘢好唔同,都要用啲時間去適應,好彩Herman好nice,我初初見到佢以為好惡,會鬧人嗰隻,但係其實佢好爸爸,好有耐性教我做戲。

「另外,因為鎮宇飾演我哥哥,所以我同佢最多對手戲,佢都會教我點樣去handle個角色,真係學咗好多嘢。」

一面講《Laughing Gor》,我哋就食到一味鹽煎活東星斑,見到呢道新式煮法嘅海鮮,法拉就講到佢啱啱去夏威夷度假嘅潛水意外。

「我同爹哋、媽咪出咗啲island,玩潛水,雖然嗰度有notice叫我哋唔好餵魚,但係我見到啲魚糧只係賣一蚊美金,於是貪玩買咗一條落水,點知餵完之後,有條魚以為我隻手指公係魚糧,一啖咬落去,仲要其他人幫手先掹得走條魚,跟住我要即刻上水止血呀!」

哈哈哈!我見到法拉嘅拇指仲留有「戰績」㗎!

Luxury.抵食珍饈


話咗飯腳係飯局嘅最重要一環,你睇吓我今晚兩位飯腳嘅燦爛笑容,一定感受到我哋呢晚嘅喜悅!


天華呢排一面為《Laughing Gor》宣傳,一面要兼顧青島《精舞門2》嘅拍攝,喺戲中大跳hip hop同拉丁舞蹈,食番啲好嘢補吓啦!

睇完靚女「戰績」,我梗係要請佢一嘗名貴美食,侍應適時端上四十八頭日本皇冠吉品節瓜環配鰵膠北菇,補充一吓先!

天華話:「其實我今年生日都同屋企人嚟咗農圃食飯,你今晚又係同我嚟呢度飯局,真係啱!」哈哈哈!我都話我每次都為嘉賓精心挑選飯局地點啦,食飯嘅菜式固然重要,但最緊要係同邊個食,即係飯腳係邊位呀,天華好明顯係我嘅「金牌飯腳」啦,嚟!乾!

咁開心,我今晚要向識酒之人天華懺悔一吓,流行多年嘅威士忌溝綠茶嘅飲法,係我以前帶動嘅,但其實咁樣反而會破壞晒威士忌本身嘅味道,實為大罪也!各位,要真正品嘗威士忌原味,尤其係靚嘅威士忌,只需要加冰就已經足夠,溝綠茶真係好嘥料!

天華聽到立即點頭認同,佢仲話:「歎靚酒,保持佢嘅原味好緊要,而且酒後真係唔好揸車,我依家停緊牌,所以拍《Laughing Gor》嗰陣,我可以由大廈A天台跳去大廈B天台,但係好遺憾,飛車嘅鏡頭就要靠特技人員代拍,我連揸車嘅大頭鏡頭都要靠拖車拖住我揸架車嚟拍。」

哈哈哈!聽到佢咁講,就知天華大個仔成熟咗啦!好!乾!

農圃飯店

地址:銅鑼灣新寧道8號民安廣場一期一樓
電話:2881 1331