米蘭三文治
提起米蘭，你會想到模特兒在天橋上展示最新時裝？或是布置時尚的高級餐廳？最近進駐中環的「Panino Giusto」，在米蘭有超過三十年歷史，帶來了當地人不可或缺的三文治。雲石餐桌以綠、紅、白三色點綴，與原木座椅帶出悠閒的大自然氣息；透過商場的玻璃幕牆，可欣賞室外的樹木和海景，猶如置身溫室花園，享受着和煦的陽光。
以為大眾化的三文治就沒甚麼講究？大部分材料如廿四個月巴馬火腿、巴馬臣芝士、來自Alba的白松露及Modena黑醋等，都有歐盟發出的「指定原產地」（P.D.O.）認證。每件三文治更按照傳統比例「number 7 rule」，用上七十克麵包、七十克凍肉，以及七十克芝士，再配上醬汁、橄欖油和蔬菜，不單份量及口感恰好，也平衡了營養，成了獨門的黃金比例。
特別從米蘭運來的Berkel切肉機及三文治壓製器外，連大廚也是由意大利店直送。
Tiramisu $58
自家製意大利芝士餅，入口又香又軟，刻意地沒有加入咖啡酒，小朋友也可放心享用。
Italiano $88
在花園一樣的環境用餐，不少人都愛點這款切肉拼盤，包括巴馬火腿、煙燻火腿、風乾牛肉及開心果火腿等，來一瓶意大利有汽水或紅酒，成為最悠閒的小食。
Panino Giusto
