麵包

早前有聲稱採用天然食材為原料的過江龍麵包店，被踢爆加入人造香料及化學酵母，弄得貨物被迫下架之餘，股東之一的明星老婆也出來道歉。過了一會，輪到龜苓膏冇龜，可說是飲食界近來的最大騙局。然而，多年來我們都默認菠蘿包冇菠蘿、老婆餅冇老婆，商品說明條例一出，牽一髮動全身，人人變成驚弓之鳥，步步為營。

麵．包漢堡$68

一向大膽創新的「Rasupermen」，秋日菜牌除了新口味拉麵外，最好玩莫過於這款由日籍主廚Nori San設計的「麵．包漢堡」！用上廿二號幼拉麵，煮兩分鐘後放涼，拌入蛋漿，置於圓形模內雪一小時定型。吃時將「麵餅」兩面煎至金黃色，外層脆口，中間依然保持拉麵爽滑彈牙的質感，夾上肉厚多汁的美國牛肉漢堡、番茄及生菜，最後加上由洋葱、番茄、喼汁、黑醋等煮成的醬汁，非常惹味！每日限量十個，重點是麵包內真的有麵，坦白過食咗叮噹的「誠實豆沙包」！