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主頁  > 飲食 2012 年 09 月 24 日

花月佳期(4)酥皮牛油香

酥皮月餅,猶如茶餐廳的蛋撻,往往令人百吃不厭!外皮鬆化,散發牛油芳香,內裏是滑一滑的奶黃,新鮮出爐最正!酥皮的內容亦隨時日變化,升級選用法國牛油及日本雞蛋、混入脆口的腰果粒,甚至以柑桔奶黃改頭換面,一次過吃幾件也不會厭!

金沙酥皮奶黃月餅 $248/六個
用上法國Bordier手造牛油,散發誘人香氣,切開可見奶黃中間露出閃閃金光,原來是鋪了金箔,貴氣十足!

酥香南瓜籽抹茶柑桔蓮蓉迷你月餅$275/六個
米芝蓮三星大廚出品,酥皮內是充滿抹茶清香的蓮蓉,咬落滲出柑桔果皮芳香,還有粒粒脆口南瓜籽,愈吃愈有不同層次。

柚子奶黃月餅 $248/六個
同樣用上法國Bordier手造牛油,不過在奶黃內混入日本柚子,並採用日本靜岡雞蛋,食落傳來陣陣果皮清香。

迷你腰果奶黃月餅 $168/八個
剛裝修完重新營業的「農圃飯店」,今年首次推出月餅,的的骰骰的奶黃月餅酥香軟滑,還可嚼到粒粒腰果,忍不住吃了幾個!