減肥易？欣宜強！

西報及雜誌最近都刊登幾位國家總統及領導人物整容前後的照片（普京、貝盧斯科尼），樣子沒有多大改變，一般看來只是精神爽利、年輕一些，仔細看看，原來有些頭髮比前多了，眉心的皺紋少了，最明顯的，臉上乾淨很多，原來太陽曬出來的斑消失，的確順眼很多。

香港最近四年一次的選舉，讓我們看到特別多參加者的近況，本來大班人穿着制服興高采烈舉拳叫囂，當然各參加者必是已細心修理，剪髮沐浴修眉刮鬍鬚，但不少人牙齒黃蛀，歪歪斜斜、煙屎堆現；還有疏疏的牙隙，可把一毫硬幣穿插進去，臉上色斑一塊塊，像洗臉不乾淨；最要命的，是挺着大肚腩，肥得不見頸子，像個縮頭烏龜，走幾步路一身大汗，這樣的人從政？

中國古老諺語——修身齊家治國平天下，連自己身體都照顧看管不了，如何做高職？一般人都相信，肥人比較懶惰，缺乏自制力，所以讓身形失控，當然也有遺傳因子因素，生在一個大都肥胖的家庭，或者，年紀小小已經很胖，成長了就很難減肥，可是這些政客不少肥腸滿肚，十餘年來體重倍升。

最近見欣宜，特別一起拍張照片，這好孩子，實在非比尋常，因為聽一些幫她減磅的工作人員說，她的付出，需要有恒心及勤力，原因小時開始肥胖者，要減磅實在加倍困難，可是她堅忍勤奮，令人佩服。

美國肥胖人特別多，因為美國人吃的習慣、份量及食品都比東方人超量，所以胖子及大胖子特別多，二、三百磅的人比比皆是，也因為相對比較，美國食品比香港便宜很多，除小食店，有很多廉價超級市場，買甚麼都像批發般。Costco這類大超市的購物車，比香港的大四至六倍，一包二、三十個各色麵包，也不過三、五、七元，比香港的便宜一倍都不止；油糖麵米都是五十公斤、一百公斤包裝；電視晚餐TV Dinner，是把一套全餐，牛排、魚、肉、前菜小食粉麵，放進微波或焗爐，十分鐘就全套齊備，也不過十元八塊美金；薯片硬殼果大包大包像香港的米包，幾塊美元就可增磅及滿足整晚看電視吃不停，所以說美國的廉價食物「槽」肥人，倒是沒錯。

我記得，幾歲大的小欣宜曾對我說：「有些Auntie告訴我，媽咪太痛惜我，不捨得我離開她身邊，所以買這麼多東西給我吃，讓我開心，而且吃得像她這麼胖，就不會太早離開她嫁出去。」

最近見肥肥沈殿霞的乖女欣宜，亭亭玉立非常漂亮。想起她小時候，有一段時間，我和肥肥同時拍一套電視劇及一些綜合性節目，她總帶着傭人和保母、欣宜一起陪着。休息時，幾歲大的小欣宜時時向我招手，帶我到她媽特備的休息室，拿出很美味的食物招待我：「Auntie Pam你可以幫我吃一隻乳鴿嗎？」「怎麼行？我吃了你的？」「媽咪給我買了三隻，我吃不下，你最好吃兩隻。」「怎麼？你不喜歡吃？」「我太多東西吃了，Auntie Pam你不要客氣……」我在猶豫，一來工作的時候我不太有胃口，二來從小對原裝整隻動物的食物，不習慣開懷吃。可愛小欣宜很期待的看着我：「吃吧，有些Auntie告訴我，媽咪太痛惜我，不捨得我離開她身邊，所以買這麼多東西給我吃，讓我開心，而且吃得像她這麼胖，就不會太早離開她嫁出去。」

小小可愛女孩子能說這些話，讓我吃驚！不自禁望着她。她靠上前親親我的臉頰，幫我撕開鴿子，遞在我嘴邊，實在是乖巧得讓人心痛，不管怎樣，這情景深印在我腦中，永誌不忘。最近見她，特別一起拍張照片，這女孩子，實在非比尋常，因為聽一些幫她減磅的工作人員說，她的付出，需要有恒心及勤力，原因小時開始肥胖者，要減磅實在加倍困難，可是她堅忍勤奮，令人佩服。

懂得一些普通生態原理的人，都知道美國胖人特別多，減磅困難是因為小時就已超胖，幾歲時孩子如果超磅而不及早減胖，成長後，減磅特別艱苦，因為他們小時發胖很容易細胞分裂，細胞比正常人多兩倍，吸進更多營養，那些肥肉肥膏，比普通人倍增，可以想像，要減磅是如何地艱苦？

到目前，我們都清晰地知道肥胖不光是觀瞻及健康，也是沒有自律及自制的能力，很多人請夥計，一見他超磅就不選擇，他們的原因相信有歧視及主觀。我覺得很多胖人性格比較可愛隨和，勤儉與否與體形無關，但也相信要減肥只要有意志力，目標不難達到，你願意的，我願隨時提供意見及方法。好嗎？