咖喱的光輝

我爺爺是買辦，做的生意很大，老婆也不少，共有五個，但最愛錫的是我嫲嫲，因為她生下了我爸爸，為馮家繼後香燈，除了有很多妹仔服侍嫲嫲外，還有很多零用錢。

雖然是零用錢，但其實數目一點也不少，養成了我嫲嫲一個昂貴的嗜好，就是收藏鑽石，她久不久便會到一家相熟的珠寶店買鑽石，然後收在一個餅乾罐內，閒時拿來欣賞，又可保值，看似是一個非常良好的嗜好。

直至後來，爺爺過身，她才知道餅乾罐內裝滿的並不是鑽石，而是如假包換的玻璃。到我出世，嫲嫲這些玻璃已不知丟到哪裏，而她久不久就和我們提起這件事，還說如果用那些錢買舖，那就非常不得了，應該可以買到幾條街，但她也不是很後悔或覺得很可惜，只當是一件有趣的事。我嫲嫲就是這樣，讀書不多，容易受騙，但又不會放在心上，加上不用捱苦，可能因此而非常長壽，死時是103歲，我拿着她的出世紙去辦死亡證，職員也覺得很新奇，問我可否讓他影印保存，因為那張出世紙不是香港政府或中華人民共和國發出，而是由大清帝國所發出的。

我這個有妹仔服侍，閒時又愛買鑽石的嫲嫲，除了會做雪糕之外，還有一樣首本名菜，就是印度咖喱，我們不知她為何會懂得煮咖喱，只知她煮的咖喱非常好吃。

和雪糕一樣，嫲嫲這道印度咖喱，只在大時大節才會做，一年大概只做一至兩次。每次嫲嫲決定煮咖喱，我們都十分興奮，留在家中見證整個過程，經歷濃得攻鼻的咖喱粉和其他材料煲煮後，變得香濃誘人，但我們還要被這香味引誘多兩三個鐘才可以吃，期間我們不知吞了多少口水。

晚飯時候到了，終於可以品嘗這鍋期待已久的印度咖喱，好吃得說不出話來，我和弟弟最愛用白飯撈咖喱汁來吃，但又互相監察，不讓對方舀太多咖喱汁，因為我們還要留些咖喱明天吃，這種好吃，又要忍住來吃的感覺，現在想起來也覺好笑。

第二天，碰到鄰居，都問我們昨天是否煮咖喱，還很羨慕的說味道非常香，令我有點驕傲。