意日型格
一家餐廳可同時品嘗到日本菜和意大利菜，並不是甚麼新鮮事。然而帶領潮流的時裝與屢獲殊榮的餐飲品牌攜手，就變得很型了！時裝名牌Armani以線條簡約見稱，而Aqua旗下的餐廳都以獨特的室內設計饗客，兩者crossover，實在令人期待。
從門口排列整齊的大紅燈籠先感受到那股亞洲味道，走進暗黑空間的長地氈猶如catwalk一樣，仿酒窖拱門的設計透出紅光；當自動門打開，餐廳同樣以紅黑兩色為主，無論是屏風或餐椅都不難發現古代中式窗花圖案，桌面是香檳色的和紙，與西式的圓形梳化卡位成了融和對比。店方特別請來集團日籍總廚岩橋達也及米芝蓮星級意籍大廚Ernesto助陣，提供最正宗的意日菜餚。
魚露筍伴黑松露菌杧果醬 $188
日式「魚立」魚刺身，以黑松露菌的幽香及杧果酸甜味帶出新意，卻不影響魚肉鮮味。
Lollipop Caipirinha $125（右）
Wasabi Green Apple Martini $120（左）
型格酒吧的出品，也特別有個性。由Sagatiba Velha及Sagatiba Pura兩種冧酒加上青檸及糖調製，入口很烈，可用附上的棒棒糖中和一下。由日式青芥末調製的馬天尼，入口充滿青蘋果香甜，清涼辣勁由喉嚨滲出，感覺很fresh！
以貓步走過長長的地氈，一道道拱門以燭光點亮，彷彿走進時光隧道，由喧鬧的商場到達充滿情調的用餐區。
當自動門打開，吧枱的輪廓由金黃的燈光勾畫出來，加上屏風上的中式窗花圖案，中西合璧。
