街坊魚蛋抗通脹

最近光顧茶餐廳，一碗粉麵接近三十元，下午茶貴了數元的同時，更少了一隻煎蛋！不過，並非所有食肆都如此無良，位於筲箕灣的「香港仔一品魚蛋王」與食肆林立的東大街只是數步之遙，價錢卻平了一截！

酥炸魚皮$10、魚蛋拼片頭河$22
十七元的魚蛋河，雙拼也只是另加五元，比茶記的下午茶還要平。魚蛋由百分百門鱔及九棍魚肉製成，咬落柔軟而不死實，鮮味十足。自家炸的魚皮脆卜卜，味道不會太鹹。

十多元一碗粉麵，魚蛋、片頭、牛丸、墨丸、魚餃全是自家製，用料豐富，咬落絕非死實的粉漿。湯底由豬骨及門鱔骨熬製，鮮味十足，喝罷不會滿口味精。老闆強調自己做的是街坊生意，絕不能賺到盡，故價格也維持在大眾化水平，飯類如五香牛雜飯、豬手飯等更附送紫菜湯，而且特設無限添飯，最緊要食客吃到飽！難怪下午茶時間也爆場，街坊們更喜歡外賣魚蛋和肉丸回家當火鍋配料。

自家製辣椒油$25樽
香濃而不嗆喉，辣度適中，以蝦醬、蒜頭、辣椒等炮製，與魚蛋粉是絕配。

牛腩飯$27
五香牛腩頗入味，肥肉勻稱，點選飯類都會附送一碗紫菜湯，白飯更是無限添加，最緊要是大家吃得飽！

豬手麵$17
麵爽口彈牙，沒有鹼水味，豬手入口腍滑，膠質豐富，相信花了不少心機。

牛筋丸拼黑椒丸魚麵$29
魚麵以新鮮魚肉打成，爽口彈牙，單餸廿四元，真材實料。牛丸咬落多汁，另有惹味的黑椒丸及嚼頭十足的牛筋丸。

魚蛋以外，五香牛雜也深受街坊歡迎。

下午三、四點，與午市一樣座無虛席。

香港仔一品魚蛋王

電話：2311 0499
地址：筲箕灣南安街7號A地下