撐社企
通脹嚴重樣樣加，老闆們紛紛大歎生意難做，以社會企業模式運作的更是首當其衝！簡單而言，社企也是一盤生意，不過運作模式和所得利潤，主要用作提供社會服務，例如提供長者支援服務、為弱勢社群創造就業機會等。不單令有關人士有更多機會融入社會，更可增加市民對他們的了解，達致共融。
從前精神病康復者、老弱、殘障或智障等弱勢社群，不是在家悶着，就只能在資源不足的庇護工場從事簡單工作。直至近年社會企業流行，無論走進型格咖啡店、啖着香濃牛油曲奇、品嘗星級法國菜，抑或購買有機蔬菜，大家都有機會親身力撐社企，為社會出一份力！
香煎龍蝦配青口汁（a）
波士頓龍蝦肉爽味甜，季節適合時更會用上自法國西北部布列塔尼省的藍龍蝦，輕輕煎香，伴以由大量青口加入白酒及忌廉烹調的醬汁，鮮味更能發揮。
社企服務
「La Parole」所屬的Confiserie Benji Limited是政府認可的社會企業。餐廳的收入扣除成本開支，全數撥款營運註冊非牟利機構庭恩兒童中心，為有語言障礙的小朋友提供一對一（一位治療師對一位兒童）言語治療服務。
有星法菜
一般社企經營的食肆，多是運作相對簡單的自助小食店或咖啡店，對Confiserie Benji Limited社企創辦人黃生黃太而言，想幫助更多有言語障礙的兒童，所經營的生意不單要自負盈虧，而且要有吸引力和競爭力，於是成就了提供fine dining的法國餐廳「La Parole」的誕生。
由於受助者為兒童，店內員工都是健全人士。餐廳裝修不浮誇，盡量減省支出，簡單以白色牆身、淺金與紫色座椅營造優雅格調。主廚Eric曾跟隨米芝蓮星級大廚學藝，菜式以突出食材原味為主，再配以立體而充滿現代感的賣相，色香味全。
法籍總廚Eric Taluy年僅二十七歲，畢業於法國著名餐飲學院，曾於法國Tignes著名餐廳「Le Chalet Bouvier」跟隨「米芝蓮」星級廚師J.M. Bouvier學藝並擔任主廚，去年更為上海世博比利時展覽館餐飲部擔任行政總廚。
輕煎三文魚配龍蝦汁（a）
三文魚煎至半熟，外脆內嫩，淋上由大量龍蝦殼、洋葱、番茄等煮成的龍蝦汁，令本身油潤的三文魚更添香濃。
香煎法國Rougie 3A級鴨肝配新鮮松露（a）
法國菜當然少不了鴨肝，用的是名牌Rougie，而且鴨肝比鵝肝味道更甘香濃郁，加幾片黑松露，滿室幽香。
Leonidas朱古力醬配紅桑子伴雪糕甜品（a）
兩層酥皮之間夾着新鮮紅桑子及雲呢拿忌廉，酥脆夾雜果甜，淋上Leonidas比利時朱古力，非常誘惑。
鮮大蝦配自家製墨魚麵條（b）
大廚Eric每日都會搓製新鮮麵條，是日供應的是墨魚麵，以自家製香草醬烹調；虎蝦也是即日從市場搜購，務求以最新鮮的時令食材饗客。
