老潮童 蔡瀾
與蔡瀾講食得入口的蘋果，他當然滔滔不絕，但這位年近七旬的智慧老人，原來對蘋果電腦的產品一樣甚有研究，最近iPad 2在美國開售，他叮囑當地好友幫忙入貨，誓要走在時代尖端。
既玩高科技電子零件，又玩微博，約一個月帶團去一次旅行，九月又打算在廣州再開「蔡瀾美食坊」，一日廿四小時，蔡瀾用到盡而不見疲態，「如果覺得攰就不再做了，但腦袋卻不會停，停即是死囉。」
他不怕死，去年通完波仔更加無有怕，「怕死的人通常是貪心，害怕死的一刻有遺憾。」他卻沒有牽掛，「今天比昨天活得快樂，明天比今天精采，往這個方向走，人就快樂。」
能像蔡瀾一樣每天嘗美食、去旅行、買潮物，如此嬉皮的生活，的確是死而無憾。
蔡瀾逛菜欄在電視上經常見到，但他高舉本地有機菜，左一棵右一紮，盡顯調皮一面。
這個訪問見過蔡瀾兩次，他一次穿着淺紫色恤衫，外面襯深紫色西裝褸長褲，揹着他的招牌鮮黃色和尚袋，花枝招展的。另外一次穿深藍色外衣，肩上換了淺灰色和尚袋，以為平實，原來暗地裏貪靚。「不同顏色的袋可以襯衫呀！」他笑說。
從外表看，他的衣着和行為都與年紀不相符，七十歲不代表老土，原來他家中全部電腦用品都用「蘋果系」的，與時下潮男品味相同，「以前用Sony，用咗蘋果之後即刻換晒。」無論是座枱電腦、手提電腦和平板電腦，都中了蘋果毒。
「要用最新的，iPad 2之前在美國推出，一早叫朋友在那邊幫我留意，一買到就寄過來給我，中毒好深。」蔡瀾面上流露粉絲撲到心頭好的滿足笑容。
新機未到手，惟有玩玩手上的「四號仔」蘋果電話。除了打電話，他會用來聽錄音書，更善用相機功能，枱上所有美食他都要攝一張，透過電話放上微博。
蔡瀾身邊經常不乏美女，○二年與女星郭羡妮到日本，蔡瀾赤條條地站在鏡頭前。問他現在有沒有女朋友，他說：「寫出來老婆會鬧。」
身高六呎多，更是才高八斗，年輕時的蔡瀾瀟灑到極。
