又快到中秋，又是品嘗月餅好時候，很多毛孩家長都希望和狗狗快樂過中秋，一起吃月餅。但人類的月餅高脂高糖而且高膽固醇，又怎可以和狗狗分享呢？

幸好近年有寵物店推出狗狗月餅，以天然食材製造；亦有家長親手製作月餅，加入愛寵愛吃的食材。

無論你是選購狗狗月餅或是自製狗狗月餅，都要注意健康要點。今期由獸醫為我們講解，怎樣才能讓狗狗吃得健康。

又逢中秋節，今年除了人的月餅有不同口味推出之外，寵物月餅亦有各種新味道，吸引嘴饞的毛孩。

人類月餅口味層出不窮，除了傳統蓮蓉和鹼蛋黃，近年又有奶黃月餅、冰皮月餅、雪糕月餅，口味多不勝數。雖然寵物月餅不及人吃月餅般口味如此多變化，但也不要先入為主認為寵物月餅口味單調，近年很多店舖各自推出寵物月餅，而且因應不同狗隻喜好和需要製作出各式各樣的味道。例如餡料以三文魚薯蓉、雞肉薯蓉為主，製作成仿傳統月餅，以及紫薯、南瓜等健康食物為主所製的寵物冰皮月餅，而月餅皮方面以麵粉或糯米粉所製，務求在外形相似之外亦照顧到各寵物的口味偏好。

康誠動物醫院獸醫 陳綽姿

人類食用級別材料

製作寵物月餅的店舖負責人Amy說：「去年我們推出狗狗月餅，由獸醫擔當顧問，確保符合狗狗健康。我們今年更邀請從國際藍帶學院回港的師傅負責月餅製作，將寵物月餅提升至人類可食用的級別，確保食物安全。」

康誠動物醫院獸醫陳綽姿（Dr Wallis）作為其中一間製作寵物月餅店舖的顧問，表示「狗狗月餅相對於人月餅油份會低很多，而且味道淡很多，當然鹼蛋黃、糖、蓮蓉都不會用，亦不會含有任何防腐劑和添加劑，而是以薯仔、雞肉、三文魚肉等等天然食材取代，比較健康，油亦會使用天然椰子油」。

特別值得一提的是寵物月餅原來不只是狗隻可以食用，「寵物月餅食譜設計出來是貓狗都可以吃，但其他的寵物便要小心注意，例如草食性寵物不可以吃。而其他雜食性的寵物例如倉鼠亦不宜多食，因為食譜並沒有考慮到其他寵物，每種寵物又有不同的營養需要。」Dr Wallis說。

寵物月餅不單止選用天然食材，全無防腐劑和人造加工物，更重要的是寵物月餅所選用的材料幫助狗隻健康。例如三文魚、天然椰子油都含有豐富的奧米加三，Dr Wallis指「奧米加三可以為狗隻提供天然的抗氧化物，令牠們皮膚變好。」

糯米粉製成外皮的寵物冰皮月餅分別有紫薯口味和南瓜口味，食材天然又健康。

以健康食材製造的月餅，狗狗吃得安全又放心。

健康油脂 低敏食材

此外，因為考慮到狗隻的腸胃與人不同，而且不少狗隻有食物敏感，特別是肉類的敏感，所以在製作寵物月餅時弄出不同味道及成份、甚至有月餅以素食為主題，不含肉類。更重要的是寵物月餅的油份、鹽、糖的比例都十分低，Dr Wallis按照寵物吸收的比例將油、鹽、糖調低至適合牠們的份量，但是Dr Wallis對於各位家長亦有提醒：「寵物最緊要是健康，雖然是節日，但寵物月餅因為不是主食，只能作零食，所以都不適宜吃太多。」

寵物月餅的一大特色，就是它香氣吸引毛孩，但吃下去的味道十分清淡。

Dr Wallis解釋：「其實狗隻一種嗅覺動物，即是牠們聞到月餅覺得味道很強烈，但牠們的味覺不強，所以食物可以很淡，甜、鹹這種味道對牠們並不吸引，相反香味撲鼻更能使毛孩食指大動。

貓貓對於雞肉餡月餅非常有興趣。

嗅覺大於味覺

使用人類食用級別的材料，令寵物月餅十分香，加上月餅本身不能夠有防腐劑，因此我們製作好後馬上冷凍，買回家後在食用前加熱月餅，利用加熱將氣味釋放吸引毛孩。」Amy進一步說明因為月寵物餅並不會添加防腐劑，所以只能存放一星期，為方便買家他們更與快遞公司合作以冷運配送，確保食物質素得以保障。

中秋節慶，不少家長希望與毛小孩分享快樂，但Dr Wallis再三提醒寵物並不適宜進食人類的月餅，否則樂極生悲。「其實每年中秋後都見不少，主要是屙嘔問題，若果本身腸胃不是敏感的話可能會屙嘔一、兩天，如果本身腸胃不好或是年紀較大的狗隻，他們的肝、胰臟有機會出問題。」

寵物店舖為了確保食物品質，請來藍帶學院廚師和專業獸醫監督，達至人類可食用級別。

油份過多 寵物不宜

由於本身狗隻需要吸收的油份和鹽份都較人類低，一個以人類為對象所製作的月餅，對毛孩身體而言負擔太大。更甚的是潮流愈來愈多千奇百怪口味的冰皮月餅、雪糕月餅，它們的成份內或許有狗隻敏感的材料，而且糖份過高，又會含有防腐劑和人工添加劑，對毛孩的影響難以估計，所以家長們為了保障毛小孩的身體健康，還是應該避免讓狗隻進食人類的月餅。

多年來都有研究指出月餅對人類其實並非健康食品，更何況是寵物們。因為月餅含有過多油、鹽、糖份量，毛孩進食後除了腸胃敏感不適之外，嚴重更對狗隻的肝臟和胰臟造成傷害。Dr Wallis說「油份太多會對狗隻的肝臟造成負荷，因為腸胃吸收完會送到肝臟分解，胰臟亦負責用來消化酵素，脂肪、蛋白質和碳水化合物都是胰臟分解目標，如果負荷太重，肝、胰臟便有機會發炎，特別是老狗身體機能弱，消化不良容易病發。」所以假若毛小孩誤食月餅，家長便要特別關心，如果狗隻不適的情況持續超過數天，又或是明顯不適，便要立刻求醫。

狗狗月餅材料以天然食材為主，包括馬鈴薯、紫薯、南瓜、雞蛋、雞肉等等。

節慶配飾 安全為上

其實近年愈來愈提倡人與寵物共融，除了中秋月餅等等的寵物節慶食品出現之外，亦有不少家長為毛孩增添喜慶衣物，或是精美配飾，大家都希望將節日的歡樂帶給自己的寵物，務求達到共度天倫之樂。雖然家長們的出發點是為寵物好，但我們不論任何行為都應該以毛小孩們的安全為第一優先的考慮，不要因為一時的得意忘形而對牠們造成不必要的傷害，以免樂極生悲，只要家長陪伴於毛孩身邊，對牠們來說每天都是節慶，簡單亦會快樂。

有家長親手製作月餅，狗狗垂涎。

自製月餅Step by step

Doris平日也會給狗狗和貓貓烹調美食，今年中秋亦趕製月餅，在選材料方面，她要兼顧健康及毛孩的口味。

「狗狗和貓貓的食物不可加糖鹽或任何調味料，全部以天然食物配搭出好味道。狗和貓都是肉食動物，所以月餅要有肉餡，牠們才吃得開心啊！」她說。以下是她的狗狗月餅食譜。

狗狗是不宜進食含有大量油的食物，輕則會腸胃敏感，嚴重更會傷害肝和胰臟。

餡料是雞肉混合番薯蓉，滿足嘴饞的毛孩之餘不忘健康。

餡　料：澳洲有機雞腿4隻、日本番薯200克。

麵　皮：低筋麵粉150克、全麥麵製50克、雞蛋一隻、橄欖油少量。

步　驟

1.雞腿先烤熟（如想更添美味可以少量新鮮迷迭香及蒜頭醃一至兩小時），放涼然後去骨取肉，切碎或撕碎。

2.番薯蒸熟，放涼，去皮壓成蓉。

3.高筋粉、麥粉、雞蛋和橄欖油搓勻成麵粉糰，置放半小時。

4.取25克麵粉糰，以麵粉桿擀平，包入25克餡料（以番薯蓉包裹雞肉，滾成圓球），放入月餅模內壓好。

5.預熱焗爐160度15分鐘，放入月餅先焗5分鐘，取出掃上蛋漿，再焗15分鐘。完全放涼後，才可食用。

Doris親自DIY製作的天然食材狗狗月餅，不含任何鹽、糖和調味料。

DIY寵物月餅

近年任何物品都流行DIY，寵物月餅亦不例外，不少家長當然希望親自製作自己的心意給寶貝們。而Dr Wallis叮囑各位家長網上寵物月餅食譜眾多，要學識懂得選擇，亦要按照自己寵物定份量，「要看月餅食譜來源，市面上大多數食譜是台灣、日本的獸醫，主人所寫，他們會按寵物吸收的比例，健康來作調整，所以沒有問題，最怕是看完別人的食譜之後直接弄月餅出來，造成營養比例出問題。」Dr Wallis說。

狗狗也有冰皮及傳統月餅選擇。

 

中秋食品 狗狗忌食

中秋節當然不只月餅一種食物，現時社會流行健康生活，水果成為中秋節熱門食物，但是人月寵物三團圓之日子，為毛孩們選擇食物依然不能輕舉妄動，讓我們一起了解各種中秋熱門蔬果是否適合毛小孩。首先葡萄和櫻桃是必定不能進食，輕則為不斷屙嘔，重則會導致狗腎衰竭，其次香蕉、楊桃、橙、柚子等亦要儘量少吃，因為它們對狗隻的腎造成負擔，影響其新陳代謝，而蘋果、桃、梨等因為果核中含有氰化物又不易消化，需要去除果中的籽才可食用。然而因為水果中含有糖份和過多的澱粉質，對毛孩來說水果還是適當份量就好，多吃無益。

仿人類的傳統月餅款式，餡料有三文魚或雞肉混合薯蓉任君選擇。