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主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2016 年 12 月 15 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

俏麗復活

TVB台慶劇《致命復活》熱播,今周就踏入結局篇,劇集嘅「Big Boss」固然係城中熱話,但一眾演員嘅落力演出,一樣功不可沒。今次「Paco巨星飯堂」,我就邀請咗劇中三位女將:朱晨麗、譚凱琪(Zoie)同何雁詩,放低劇中嘅沉重氣氛,回復佢哋俏麗本色!

我帶三位嘉賓去到位於觀塘嘅「Dreamix廚」私房菜,品嘗特色嘅中國菜外,亦暢談劇裏劇外嘅二三事。

喺TVB台慶劇《致命復活》中,何雁詩、朱晨麗同譚凱琪(左至右)都相當搶鏡,今次佢哋擔任我嘅嘉賓,可以卸下劇中嘅沉重,重現俏麗一面。

 

多謝安仔

踏入結局周,朱晨麗雖然唔肯劇透,但佢話首次飾演企業顧問女強人,係對佢演技嘅一個大挑戰。「因為未試過做公司高層,開拍之前都有參考一啲真正嘅高層,仔細觀察佢哋每個動作、眼神同語氣,希望有一種管理層嘅霸氣,說服到觀眾。」

由朱晨麗演繹嘅「Queenie」,令佢首度獲提名角逐「最佳女配角」,但佢話以平常心面對,「觀眾願意去追、去講,已經贏咗口碑。反而安仔付出咗好多,又減咗廿幾磅,好值得我哋學習。何況我(Queenie)咁愛佢,無理由唔投畀自己鍾意嘅人。

「今次安仔教咗我好多嘢,尤其係有一場kiss戲,我咁記得係因為嗰場戲係喺情人節嗰日拍,我都有啲緊張o架,但係佢好好,喺現場會緩和氣氛,令到我冇咁緊張,好快入戲。」

有傳媒指朱晨麗有機會係劇中嘅「Big Boss」,當事人立即封口,反而Zoie放水表示:「我喺劇中嘅角色Emma,喺安仔失蹤之前都未識佢,咁你話有冇可能係『Big Boss』?」

我帶三位嘉賓去到位於觀塘嘅「Dreamix廚」,品嘗有heart又有水準嘅中式私房菜。

 

喺越南拍攝外景期間,朱晨麗(左)同阿詩(右)經常同拍檔之一嘅陳庭欣(中),出巡搵美食。

 

拍攝期間,朱晨麗話喺情人節當日,同安仔拍攝接吻鏡頭係自己最難忘嘅場景。

 

餐廳提供嘅私房菜套餐,價錢由$350-$688一位,不設加一服務費、開瓶費及切餅費,但必須兩日前預約,詳情可致電餐廳查詢。今次我哋品嘗嘅菜式,包括呢個前菜醉香南非鮑魚,酒香更襯托出鮑魚嘅鮮味。

 

杏汁豬肺湯係我嘅最愛,啱晒冬日潤肺。

 

Dreamix雙喜(黃金蟹盒+酥炸生蠔),皮脆內鮮,甚具層次。

 

拍出感情

Zoie喺劇中一場「裸奔」戲,亦為佢搶咗唔少風頭。「嗰場戲都係我喺成套劇入面,最難忘嘅一場。我哋喺越南拍嘅,講我畀阿詩整蠱,於是個bikini top就甩咗。拍嘅時候成隊crew都試咗個效果,浩信又同我就晒位,所以我拍得好放心。真正埋位嘅時候,兩take就OK,我覺得係一個團隊合作嘅成果。」

阿詩嘅角色,喺呢套氣氛咁沉重嘅劇集入面,作出一個平衡。「我同泰臣都係劇入面比較輕鬆嘅角色;難忘嘅事好多,喺越南拍外景嘅時候,我同朱晨麗、陳庭欣,仲有一啲工作人員,唔使開工嘅時候就去搵好嘢食,即刻friend晒!其實之前我同朱晨麗已經喺另一套劇《味想天開》合作,所以拍《致命》就令我哋更加friend,仲試過開廠飲番兩杯添!」

朱晨麗一劇接一劇,仲憑《致命》獲得台慶頒獎典禮嘅「最佳女配角」提名,係實力嘅肯定。

 

展望二O一七,唱家班出身嘅阿詩準備推出新專輯,以好音樂會知音。

 

昌媽媽炆豬肉係另一家常菜,豬肉選用五花腩附近嘅玻璃腩,肉質更嫩;唔講唔知,朱晨麗對呢道菜讚不絕口。

 

葉婆婆冬瓜係老闆Sindy嘅家庭菜,冬瓜片間夾上金華火腿,清甜中帶甘香。

 

展望17

三位靚女喺周日舉行嘅《萬千星輝頒獎典禮》都有份角逐獎項:「最佳女配角」有朱晨麗同Zoie;阿詩就係「飛躍女演員」,佢哋異口同聲表示:「獲獎係一個好大嘅鼓勵,但係今次冇攞獎嘅話,嚟緊就更加有動力去做好啲。」

一六年即將過去,展望一七年,三位嘉賓都有新計劃。阿詩興奮表示:「始終我係唱歌出身,所以一七年我會喺樂壇出擊,出新歌出新碟,做好音樂畀樂迷聽!」

Zoie就話:「o依家我同朱晨麗拍緊新劇《平安谷.逐個捉》,希望一七年有唔同嘅作品,畀觀眾睇到我唔同嘅一面啦!」

朱晨麗就希望作多啲嘗試,「我想畀觀眾知道,朱晨麗可以係大反派,亦可以係醜女,唔同嘅另類角色都可以。所以我希望,喺一七年做多啲好角色畀大家睇。」

Zoie憑《EU超時任務》嘅出色演出,亦有份角逐「最佳女配角」獎項。

 

Zoie同阿詩都話,王浩信同泰臣係不可多得嘅好對手。

 

以精選普洱茶葉同玫瑰花茶炮製嘅茶香煙燻雞,既香又嫩滑。

 

百花蜜脆鱔係另一道值得推介嘅菜式,脆皮下嘅鱔肉相當juicy,令人愛不釋口。

 

蟲草花上湯浸時蔬,為整個飯敍嘅平衡菜式。

 

甜品係有機棕櫚糖奶涷 (不定期供應),清甜軟滑。

 

Dreamix廚
地址:觀塘觀塘道404號時運工業大廈11樓E室
電話:2668 2480 / 93003141