特大麻雀防千 抽水錢欠一還九 竹館60年演變
舊式麻雀館向來予人品流複雜感覺,很多人從未踏足。適逢今年是香港首間持牌麻雀館成立六十周年,在新蒲崗錦榮街屹立四十多年的大財利麻雀館,便趁搬舖前自揭神秘面紗,舉辦「麻雀館60年Pop Up展」,讓市民免費入內參觀。
大財利的老臣子周叔說:「以前麻雀館叫竹館,是因當時的麻雀用竹造,外型小巧,但用耐咗背面顏色不一,令人容易記牌,於是改用塑膠製造,仲特別加大加厚三分一,目的是防止客人將兩隻牌藏在手中出千;而麻雀枱亦由俗稱『泥地枱』轉為『草地枱』,即由可打到啪啪聲的啡實木枱面,改為觸感舒適的綠色絨面。」
上世紀七、八十年代是麻雀館的全盛時期,以打廣東牌為主,一日收入可達十萬元,但○三年後,玩法較簡單的深圳牌冒起,加上多了內地客光顧,令深圳牌變成主流。
周叔仲話,以前顧客以男士居多,現在則男女數目相近,間中更有老外貪得意來打幾鋪,「麻雀館有一個職位叫『登場』,即遇到客人三缺一時,便會落場戥腳,輸贏均入公司數;後來發展到有『圍場』,熟客可以兼職戥腳,輸贏要同雀館七三分帳,『圍場』佔七成。」
麻雀館的主要收入是抽水,按牌照條例規定,每鋪抽水上限是百分之零點五,而場內另有「欠一找九」的規矩,容許相熟客人暫欠抽水錢,但每欠一元要還九元。