老布殊最討厭吃西蘭花

老布殊食量很大，但卻討厭蔬菜和其他營養師會推介的食物，反而最愛垃圾食物，如炸豬皮、栗米餅、漢堡包、熱狗、爆谷、朱古力片。大家沒有看錯，是炸豬皮！這是老布殊的至愛，有朋友送禮，都會揀送他炸豬皮。

老布殊尤其討厭吃西蘭花，還鬧出過一次西蘭花風波。話說一天，他忍無可忍，和「空軍一號」飛機的服務員說，以後再也不想在餐單中見到西蘭花了，後來這個消息洩漏了給記者知道，還給報章《U.S. News》刊出了如此煽情的標題：「經過八年的忍氣吞聲後（布殊當了列根八年的副手），布殊終於為自己的飲食品味贏回一仗！」結果惹來一場不大不小的風波，被人批評：「總統實在是『教壞』小朋友，你叫那些為人父母的，以後見到子女吃飯時吃剩西蘭花和其他蔬菜，還可以如何教導小朋友？」

稍後記者更對此窮追不捨，但布殊仍選擇強硬回應：「我少時已經十分討厭西蘭花，但我的母親卻強迫我要把它吃下，到了今天我已經貴為美國總統，我是不會再吃它的了。」結果一些種植西蘭花的農夫，感到氣忿難平，發起把一整輛貨車的西蘭花送到白官，希望總統回心轉意。但布殊卻始終沒有妥協，只委託太太巴巴拉到白官草坪接收，並把這批蔬菜轉贈給當地的露宿者之家。可憐第一夫人拿着一束束西蘭花的模樣，便成了大家茶餘飯後八卦的照片。幸好這位第一夫人的對答還算得體，她說：「總統當然可以決定怎麼做，但美國的小朋友還是吃多些西蘭花比較好。」

結果這個由空軍一號掀起的西蘭花風波，成了接着幾天當地政治新聞的主題，更令人尷尬的是，不少民意調查顯示，很多美國人不知道布殊的政策是甚麼，但卻十個有九個被訪者知道這位總統不愛吃西蘭花。

老布殊是一名「食肉獸」，最愛啖牛排，例如二○○一年訪問香港時，他去光顧的，並不是甚麼鮑魚、魚翅、海鮮酒家，而是美國高級扒房Morton's of Chicago的香港分店。這間扒房的分店遍佈全球，但特點是裝修和陳設都相當統一，讓客人即使身在海外，只要到此用餐，都有一種回到家裏的熟悉感覺。正如老布殊當晚表示，當天很累，所以想到這處熟悉的地方，吃些自己熟悉和喜歡的食物。

那麼那又是怎樣的食物呢？大家當然不難猜到，那便是牛排，而且一定不會有西蘭花。詳細餐單如下：頭盤是生蠔；主菜是二十四安士的上等腰肉牛扒（天啊！二十四安士！）伴菜是鮮露荀和焗薯；甜品是暖心朱古力餅。

但是愛吃大塊肉，不代表為人粗心大意，這位前總統臨走前，特地走到廚房和酒吧，與廚師、調酒師、和招呼過他的工作人員，握手致謝，表現親民。

來到這個「美食天堂」，竟然只鍾情家鄉牛排，相信原本磨拳擦掌，心想可以一展身手的一眾香港大廚，也難免好生失望了。