年輕人當家 創意新食
縱然面對各式各樣的不利因素，但去年的飲食業依然百花齊放，最難得是湧現一股新氣象，吸引年輕一輩投身，開設一間接一間滿載心思的「飲食工作室」，注入年輕人的新創意，炮製出教人意想不到的美食滋味，以及新鮮餐飲體驗。
Wilson Yip屢次創製出教人讚歎的創意點心。
（由前至後）一籠八戒、睇住流奶、鴿吞鳳梨 各$49
點心精緻美味，動物造型非常吸引，讓人吃得特別開懷。
呃Like滿分 手工趣怪美點
點心也得換上新裝。「飲茶」位於尖沙嘴加連威老道的Attidue Hotel精品酒店內，「飲茶」二字，顧名思義是吃點心，請來製作松露香菇包揚名的Wilson Yip擔任主廚，設計一系列得意中式點心，並「換件新衫」，令賣相更加好看。其中最有趣是由迷你鳥籠盛載的鴿吞鳳梨，用來呃Like絕對無難度！鴿子形的鳳梨酥屬全手工製作，外層熱辣酥脆，兼隱約有陣牛油香，餡料分別以新鮮菠蘿及自家製風乾菠蘿混合而成，品嘗起來酸甜清香，值得一試再試。
其他趣怪造型點心還有一籠八戒及睇住流奶，前者實際上是味道正宗的叉燒包，配合豬仔嘜頭，增添無窮趣味；後者則是流沙奶皇包，樣子古靈精怪，一咬即有濃郁的鹹蛋黃味，同屬必試之選。
點心以外，餐廳內還可找到別具特色的中式小菜，如看似嬌艷欲滴的近朱者赤便是其一。近朱者赤的真身乃鹹魚雞粒炒飯，為了增加創意及營養價值，特別加入新鮮的紅菜頭汁在炒飯之中，味道天然無添加，同時亦頗夠鑊氣。甜品方面，心水推介是綠茶味木糠布甸，啖啖軟滑香甜，且融入了韓國最Hit元素，在面頭放上即製棉花糖作點綴，超級搶眼！
蘋果花撻 $49
爽脆富士蘋果去皮後刨絲，加入牛油酥皮蛋撻內。
木糠綠茶 $39
綠茶布甸灑上朱古力餅碎，再放上棉花糖。
