為慶祝二○一一年九州新幹線全線通車而誕生的熊本縣吉祥物Kumamon（熊本熊），全身圓滾黝黑，四肢短小，並擁有紅紅面頰。和一般男孩一樣，喜歡到處遊玩，踩單車、浸溫泉、笨豬跳；不過他有一個使命，就是到處推廣熊本縣的特產。

因此當踏進位於apm的「Kumamoto Café」，不難發現café食材如番茄、牛奶、士多啤梨、米、雞蛋等，都是來自熊本。全白色的布置，加上盆栽點綴，猶如身處悠閒的花園，只見座位上放滿熊本熊咕o臣及公仔，感覺有如與Kumamon枱腳，到處都是自拍景點。飽餐一頓仍未夠喉，除了旁邊的精品店，超市內亦有多款主題食品，粉絲一定大滿足！

Kumamon定食A $148
由漢堡扒、芝士及炸薯餅拼湊而成的Kumamon非常可愛，伴上沙律、煎蛋及熊形飯糰，好味又滿足。

奄列吉列豬扒咖喱飯 $148
由於是和「Izumi Curry」合作開設的café，咖喱菜式當然必試！為了迎合歡樂的氣氛，口味較甜，辛辣緩緩滲出，來自熊本的豬扒相當鬆化，好吃！

太陽蛋炸雞肉飯 $138
飯面鋪上Kumamon形狀的紫菜，加上芝士，造型活靈活現；炸雞香口嫩滑，加上薯蓉、蔬菜，小朋友實鍾意。

熊本熊冷知識

Kumamon最擅長的是體操，而且因為愛吃，已達至可邊行邊食的境界。別少看他四肢短小，他可以在十一秒內跑完五十米。

Kumamoto Café

電話：3580 2883

地址：觀塘道418號apm LG層一田百貨

備註：最低消費每位$80，限時九十分鐘。