為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2014 年 07 月 01 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

驚喜琪招

近年我同阿Fi(薛凱琪)並肩作戰,帶畀你哋一種新鮮感,而且我哋理念一致,拒絕停步,所以嚟緊9月,阿Fi就再次踏上紅館舞台,舉行演唱會,心思同新意思,缺一不可!

今晚「Paco巨星飯堂」,我就率先慰勞一下一直忘我工作嘅阿Fi,帶佢去到位於長沙灣嘅「鵜舞Umai」,一間令人有驚喜嘅居酒屋,配合阿Fi即將為粉絲炮製嘅surprise!

今晚我同阿Fi喺位於長沙灣嘅「鵜舞」,歎住爐端燒暢談音樂大計。

全力以赴

阿Fi入行10年,對事業仍然有一團火,佢係唯一一個令我要提醒佢休息嘅artist,係典型嘅工作狂。「我同你都係獅子座,所以樣樣嘢都要做到最好囉。哈哈!有好多時啲idea都喺深宵時份先最洶湧澎湃,而且我又瞓唔着,咁不如繼續做嘢啦!」

哈哈哈!阿Fi咁講,係因為有好幾次我喺深宵仲見到佢update微博,講緊係凌晨4點幾5點,我都關心佢休息得唔夠o架!

由拍MV(上圖)到開show(下圖),我同阿Fi都咁隆重其事。

「其實OK嘅,我有嘢做就唔會覺得攰。好似喺決定開演唱會之前,我自己都會搵排舞老師練舞,佢都問我,又唔係出碟,又唔係開show,點解仲會搵佢練?我一直都覺得,每個moment都要令自己處於ready mode,一有機會嘅時候,就可以將自己最好一面畀到fans睇。

「所以o依家一敲定9月開show,我就已經隨時投入得到,仲要好多謝Paco你幫我推咗好多片約,畀我專心去練歌、排舞,做得更加好!」

壺燒榮螺,保持原汁原味。

呢個帆立貝燒,一流!

燒和牛香脆可口。

刺身由日本直送,包括牡丹蝦、赤身、油甘魚、中吞拿魚、三文魚、帶子同鯖魚,夠晒新鮮!

改變風格

哈哈哈!阿Fi一直用心工作,我梗係想佢更加專心,做好個show,所以連拍MV都要一絲不苟。「新歌〈弗洛蒙〉,我搵咗Khalil(方大同)幫我寫,雖然係一首快歌,不過我就想改吓風格,所以拍MV嘅時候,一個dancer都唔用,反而用我自己虛構出嚟嘅場景配合。

「雖然冇咗舞步,但係多咗好多肢體語言去表達個古仔,由好sweet到嗌交,都係演技大考驗!」

雖然今次拍MV唔用舞蹈配合,但阿Fi已經計劃好,將火熱舞蹈留待9月喺紅館爆發。「因為兩年前喺紅館開show,快歌環節好受歡迎,所以今次會加重呢part嘅表演。今次係第一次以『太陽娛樂』藝人身份開show,就更加要落120%力量去做!」

阿Fi表情多多,令氣氛更加relax。

餐廳嘅爐端燒採用備長炭炮製,更加健康。

備長炭原始燒大蝦,蝦足足有28cm長,肉質可口。

北海道喜之次魚,香滑!

操Fit自己

o依家我見親阿Fi都會叫佢食多啲嘢,因為佢實在太瘦喇!不過佢話:「喺壓力之下,我好難會增磅。不過呢種壓力對我嚟講係好事嚟嘅,而且要開show,我覺得keep住o依家嘅身形,喺舞台上會好睇好多。」

面對日式爐端燒,阿Fi今晚「大開殺戒」,「我好鍾意食日本嘢,因為份量少之外,sashimi唔肥,今晚食爐端燒又唔油膩,啱晒我!」

除咗飲食,阿Fi最大嘅運動量就係排舞,「一個禮拜都有幾次,有時我會喺屋企跑步(跑步機),要keep住運動。」

好!我預祝阿Fi good show!乾!

餐廳創辦人Eric(左)係我另一位酒腳,佢係資深飲食人,我對佢梗係有信心!

為咗事業拼搏嘅阿Fi,專業得令人敬佩!

黑豚肉煮,夠晒入味。

宮崎金獎煙黑豚肉,肉與脂肪分布得啱啱好,juicy而不肥膩。

一個拼盤,蘊含日本各地精華,其中免治雞肉串仲有梅肉紫蘇葉、柚子胡椒同蘿蔔蓉酸汁(左至右)3款口味。

鵜舞Umai

地址:九龍長沙灣長義街9號D2 Place地下G02舖
電話:2743 8011