卷入韓流
沒有在街邊食過篤篤咖喱魚蛋,就如沒有去過香港;正如沒有吃過辣炒年糕,就等於沒有到過韓國一樣!在韓國深受年輕人歡迎的「School Food」,將地道小吃加上摩登創意,就像混合了大量歐美音樂元素的K-pop一般,十年間將韓流席捲日本、美國、印尼等地。
最近終於來到香港,當然少不了招牌菜Mari,即由紫菜飯(kimbap)及卷物(roll)合體而成的紫菜飯卷;平日吃慣的辣炒年糕,就以Carbonara為靈感,由激辣地獄變成白雪雪的芝士年糕。除了香脆紫菜,就連飯卷所用、由蘿蔔醃製而成的爽口醬菜,都是特別從韓國運來。只見餐廳以街燈裝飾,室內椅子款式每張都不同,加上一台充滿懷舊點唱機,街頭風味十足。