自由配搭
下午茶的三層架，不外乎鬆餅、手指三文治及幾款甜點，對於甜品癡來說就是到喉不到肺；吃自助餐又嫌太累，而且也只得兩、三款雪糕選擇。假如將兩者合而為一，你說多好！「茶園」在下午茶時間增設雪糕counter，每日提供七款雪糕及七款雪糕蛋糕。只見自助餐桌上有多款toppings選擇，可隨意添上藍莓、士多啤梨等新鮮水果外，亦有杏仁片、棉花糖、朱古力、花生醬、紅莓汁等，成就屬於個人的雪糕甜品。
菠蘿千層雪糕蛋糕
自家製菠蘿雪糕，雲呢拿雪糕、與菠蘿macaroon及薄薄一層斑蘭蛋糕層層相間，菠蘿味道如塗上香水一樣滿室飄香。
奶油蛋糕
非常經典的澳洲奶油蛋糕Charlotte Russe，以紅桑子果醬、士多啤梨雪糕及卷蛋砌成，入口鬆軟，果香馥郁。
曲奇忌廉雪糕
自助雪糕counter有大廚助陣，即席焗製窩夫，舀一球oreo曲奇雪糕，冷熱交融香噴噴。
Tiffin
