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主頁  > 醫療.健康  > 營養.健康 2012 年 07 月 28 日

不老傳說 十妙計

很多都市人在繁忙工作下,加上不良生活及飲食習慣,身體機能提早衰退,才三十歲就現老態像個半百老翁!反之有些人卻得天獨厚,五十歲外貌仍像二十餘歲且活力充沛。

為何兩者有這麼大分別?

皆因後者懂得養生之道,故身心都保持年輕。而養生之道並非吃人參服仙丹,只要學懂以下十妙計,人人都可以抗衰老,保青春!

英國註冊營養師 余思行

營養師余思行說,都市人雖然生活忙碌、工作繁重,但這並不代表你要放棄健康生活,吃垃圾食物、晨昏顛倒、吸煙飲酒減壓!

「每一個人都有權選擇過健康生活,即高質素、快樂、少病痛、衰老慢的生活模式,這就是為何有些人外貌和身體機能都保持青春的緣故!」余說。

以下的十個青春訬計,基本上互有關連,只要你開始一至兩項並習慣後,你會發覺繼續實行第二至十條易如反掌。

1.吃得好

這裏所指的吃得好,並不是愛吃甚麼便吃甚麼!吃得「好」,是指均衡飲食及適量進食。余思行解釋,專家認為健康飲食要必須多元化,可以避免患上長期病症,例如長期高脂高糖飲食容易肥胖、糖尿病、心血管病及癌症等,如飲食中加入各種不同肉類、蔬菜及縠物類,患病風險大減。如果將一半穀物類轉為全穀類,即全麥、糙米、紅米,以及每周進食各種蔬菜及水果,及盡量將肉類轉為瘦肉,配合足夠鈣質食物如低脂牛奶、芝士,你的身體有充足營養及多種抗氧化元素、維他命的保護下,細胞新陳代謝能力強,不但皺紋少幾條,患病風險比一般人低一半以上!

「另外再配合低鹽、低脂及低糖飲食,你的抗病能力再增強。」余思行說。

2.保持健康體重

適中的體重可以減低患長期病風險,令自己感覺良好,行動敏捷。或者你會問,怎樣才算是適中體重,余思行說,其中一個可參巧的是體重指標(BMI),即體重(公斤)除以身高(米2),標準BMI介乎18.5與22.9之間,超過23便算肥胖。

腰圍亦是其中一個指標,因為中央肥胖會增加很多疾病風險,男士如超過三十五吋半,女士如超過三十一吋半就必須要注意。

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