最近香港研究發現經過近450天的四次停課的新冠疫情後 ，孩子肥胖率高了1.8倍！沒有上學活動和體育課操練，過多吃飯麵和不健康零食，是發胖主因。
孩子要吸收營養長大，也要快樂成長，享受但要節制飲食。除了增加運動，亦要在挑選食物時懂得選擇，預防發福。當然，還要留意對那些食品或零食有沒有過敏的反應。

 

醫生叔叔健康零食選擇：

第七名

紫菜、海苔有豐富碘質，對腦部和甲狀腺很重要，有纖維，少糖份，易入口，但略多鹽，所以有血壓高傾向或心臟病的要小心；也因為碘含量高，有甲狀腺亢奮的朋友要避免進食過多。

第六名

果乾加工不多，有纖維，而且帶點甜味，吃一點就可以解饞，果乾可分為天然烘乾及加糖醃製2種，購買果乾前仔細看一下產品成份標示，要選擇沒有額外加糖，或是少糖、天然烘乾的果乾，免得吃進過多糖分。

第五名

魷魚絲耐嚼，但若鹽份或調味劑多，也不能多吃，每日不多於40克。
魷魚絲本身脂肪含量少、富蛋白質，耐嚼有助增加飽足感，是解饞不錯的選擇，建議選擇低溫烘乾、無調味的品項。

第四名

高濃度、黑朱古力，獨特甜中帶微苦的口感，可以滿足想吃甜食的慾望。黑朱古力中的可可富含礦物質、維他命B1、B2、菸鹼酸、植化素可可多酚、類黃酮化合物，而可可脂是多元不飽和脂肪酸，有助抗氧化，降低壞膽固醇、可以提神，並促進新陳代謝、血液流通，心臟健康，保存記憶力，其色胺酸能合成血清素（帶來喜悅感的神經傳導物質）其脂肪酸也可以刺激腦內啡合成，帶來心情愉悅的功效。
黑朱古力熱量並不低於一般朱古力，要控制進食，一天只一小塊10-20克70%黑朱古力，不要睡前吃，以免咖啡因影響睡眠。留意營養標示，不要含反式脂肪（trans-fat）。應選擇可可含量高和低糖的朱古力。

第三名

含益生菌的乳酪，其益生菌保護腸道健康，增抵抗力。研究發現，每天吃乳酪，心血管疾病的風險比較低，含有鈣和鉀能夠降血壓，另益生菌也含特別酵素可以降低膽固醇。
乳酪富蛋白質，延長飽足感，但吃太多還是會胖，一天可吃2杯，但減肥時吃1杯就好。乳酪的乳糖，已被乳酸菌消化一大半，所以較不會腹瀉，且乳糖被乳酸菌消化後會產生乳酸，製造腸道酸性環境有利鈣和鐵質的吸收。
乳酪含有優質蛋白質、脂肪、乳糖、維他命、礦物質及鈣等，營養好，也能增強免疫力，但建議選擇原味無糖的乳酪。有胃酸逆流困擾的要避免空腹食用。

第二名

水果富膳食纖維、維他命和礦物質，容易攝取維生素和礦物質等營養，新鮮水果可以補充維他命C、抗氧化物，植化素等，於排便與防癌有益。但糖尿病患不要吃糖分太高的水果，每次少於一個手握的份量。選擇柑橘類、奇異果等糖分含量低、較不甜的水果。

第一名

堅果有多元不飽和脂肪、蛋白質、維他命、礦物質、膳食纖維及植化素等，減少對身體有壞處的低密度脂蛋白，增加對心臟有益的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，吃堅果能預防心血管疾病，也能抗氧化、抗發炎，不同堅果營養略有不同：胡桃中的α亞麻酸能減少心臟在高壓中心血管疾病的風險；杏仁中的鎂、維他命E、維他命B能增強免疫力。
堅果類含鎂、鉻、維他命B群，是醣類代謝、胰島素合成的重要輔酶，可幫助控制血糖；另一方面堅果的油脂，容易產生飽足感，減少正餐澱粉量的攝取。堅果不太會影響血糖，是糖尿病人的好選擇。
選擇100℃以下低溫烘培，且原味、無調味的綜合堅果，一天1∼2湯匙，也能改善腸道健康。