疫情期間人人上網購物？

香港衞生防護中心宣布，一名中國男子於二○二○年一月廿一日從武漢抵港確診患有新冠病毒，他成為香港的首宗個案。
之後，香港在三、四月間爆發了第一波疫情，每天約有二十至六十人染疫。第二波疫情在同年六月中旬爆發，至八月初達到頂峰。在那段期間，政府禁止下午六時至晨早六時的餐廳堂食、關閉酒吧及派對房間、停止醫院及老人院探訪、取消一些大型活動、禁止某些國家的班機來港。
就在那個時候（七月中至七月底），香港專業教育學院（IVE）夥拍創鋒顧問（InnoEdge Consulting），聯同香港總商會、香港零售管理協會、香港零售科技商會及Design Thinkers Academy（設計思維國際學院，一家國際企業培訓機構）進行了一項零售消費的調研，研究受訪者在二○二○年五、六月期間（當時疫情每天約在十宗以下）與上一年零售購物金額之變化。問卷在網上訪問了八百三十位消費者及約二百家商號，這可能是本地唯一具規模的學術調查，所以其發現對市務從業員具有很大的參考價值。以下為部分重要的結果：
一、二○二○年五、六月確診個案處於低水平期間，與一年前同期比較。受訪消費者稱平均購物金額減少了14.4％；但店舖表示期間實體店平均營業金額減少了44％、網店生意則增加了4.6％。
二、同上，周一至周五，受訪消費者平均在家時間，比上年同期增加了4.2小時（增加五小時以上者佔88％）；周六及周日，平均在家時間增加了4.3小時（增加五小時以上者同樣佔88％）。
三、二○二○年五、六月，78％受訪消費者每星期平均在實體店購物時間少於7小時（即每天平均不足1小時）；63％在網上購物時間少於7小時，即7小時以上（即每天平均多於1小時者）佔37％。
四、在疫情完全消失期間，受訪的消費者仍然較喜歡在實體店購物：其中鐘表珠寶、衣物與鞋、新鮮食品佔比最高（由90-93％）；但防疫用品、個人護理品、化妝及美容品等類別，消費者比較喜歡選擇在網上購買（25-30％）。
五、於疫情處於低水平期間，消費者認為最能推動購物的頭三項因素為：推廣優惠（19％）安全衞生的購物環境（17％）、即時享用（17％）；零售商的角度依次相同，但比例則分別為：29％、19％及 17％。
六、於疫情處於低水平期間，消費者最常接觸的渠道，頭三項為：社交媒體（36％）、親友或顧客推薦（21％）、電子資訊（18％）；受訪企業投入最多資源的同樣為上述三項，但比例則分別為：42％、27%及19％。
七、於疫情處於低水平期間，零售業面臨最大的挑戰是：人工與租金（37％）、現金流量（18％）、實體店營運（17％）。
以上雖是報告的一鱗半爪，但不少發現相當具參考價值。比如不少受訪者仍倚靠或較喜歡到實體店購物，個人護理及化妝用品均是網購的重要類別、社交媒體備受商家及消費者歡迎等。如有興趣取得整份報告，請與主辦機構或我聯繫。